Gewürzsalbei (10723004) (Samen)

Eigenschaften des Echten Salbeis

Der Echte Salbei ist eine beliebte aromatische und medizinische Pflanze mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Seine Blätter können frisch oder getrocknet verzehrt werden und passen perfekt zu Gerichten wie Geflügel, Saltimbocca, Leber, usw. Neben seiner kulinarischen Verwendung ist der Echte Salbei auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Er kann als erfrischender Aufguss zur Linderung von Halsschmerzen und Mundinfektionen verwendet werden.

Beschreibung des Echten Salbeis

Der Echte Salbei (Salvia officinalis) ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Keimzeit von 14 bis 20 Tagen bei einer Temperatur von 15 bis 20 °C benötigt. Die Aussaat erfolgt in der Regel von März bis Mai in Töpfen, und die Auspflanzung ins Freiland kann ab Mai erfolgen. Es wird empfohlen, den Echten Salbei in humusreiche Erde zu pflanzen, vorzugsweise an einem sonnigen Standort, mit einem Abstand von 30 x 30 cm.

Jeden Frühling wird empfohlen, die Echten Salbei-Pflanzen um die Hälfte zurückzuschneiden und etwas Komplett-Dünger hinzuzufügen, um ihr Wachstum und ihre Entwicklung zu fördern. Mit seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und der Phytotherapie ist der Echte Salbei eine vielseitige Pflanze, die in jedem Garten oder auf jedem Balkon wachsen sollte.