


Der Radicchio di Verona, Aida (Cichorium intybus) ist eine Sorte, die Salate aromatischer macht. Er zeichnet sich durch seine roten Rosetten im Frühling oder seine im Sommer und Herbst grün gefärbten Blätter mit roten Akzenten aus.
Der Radicchio di Verona, Aida ist eine geschätzte Chicorée-Sorte aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihres farbenfrohen Aussehens. Die roten Rosetten erinnern an die Sorte "Grumolo" und verleihen Ihren Salaten einen Hauch von Farbe. Die im Sommer und Herbst grün gefärbten Blätter mit roten Akzenten bieten einen interessanten visuellen Kontrast.
Zur Kultivierung des Radicchio di Verona, Aida wird empfohlen, zwischen April und August für den Schnitt-Chicorée zu säen oder zwischen Juli und August für Rosetten im Frühling. Es wird empfohlen, die Blätter zu schneiden, wenn sie eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben. Um die Bildung von Rosetten zu fördern, ist es wichtig, die Sämlinge auf 5-8 cm zu vereinzeln und die Blätter wachsen zu lassen, die im Winter absterben. Die schönen Rosetten des Radicchio di Verona, Aida erscheinen im Frühling.
Wenn der Chicorée zu bitter ist, können Sie ihn fein schneiden und in kaltem Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu mildern. Nutzen Sie diese Chicorée-Sorte, um Ihren Salaten das ganze Jahr über Frische und Farbe zu verleihen.
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