Melissa officinalis ( Melisse )

Eigenschaften von Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

• Belichtung: Sonnig, Halbschattig
• Höhe: 30-60 cm
• Boden: Trocken
• Hauptblütenfarbe: Weiß
• Blattfarbe: Grün
• Besonderheit: Laubabwerfend, Verwendet in der Phytotherapie
• Blütezeit: Juli, August
• Frostbeständigkeit: Kälteresistent
• Verwendung: Beetpflanze, in der Küche für ihr zitroniges Aroma, in der Phytotherapie für ihre beruhigende Wirkung auf die Nerven

Beschreibung der Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

Die Zitronenmelisse, auch bekannt als Melissa officinalis, ist eine aromatische Pflanze, die für ihr zitroniges Aroma geschätzt wird. Ihre fein geschnittenen Blätter verströmen einen deutlichen Zitronenduft, was sie zu einer idealen Zutat für die Aromatisierung verschiedener Gerichte macht. Es wird jedoch empfohlen, die Zitronenmelisse nicht mit den Lebensmitteln zu kochen, um ihre Aromen bestmöglich zu erhalten.

Neben ihrer Verwendung in der Küche wird die Zitronenmelisse auch in der Phytotherapie für ihre beruhigende Wirkung auf die Nerven geschätzt. Der aus frischen oder getrockneten Blättern zubereitete Tee ist besonders beliebt für seine heilenden Eigenschaften.

Diese winterharte Pflanze, die kälteresistent ist, blüht reichlich im Juli und August und bietet schöne weiße Blüten. Mit einer Höhe von 30 bis 60 cm gedeiht die Zitronenmelisse in trockenem Boden und kann sowohl in der vollen Sonne als auch im Halbschatten stehen.

Ob zur Verfeinerung Ihrer Gerichte mit einem zitronigen Touch oder um von ihren Vorteilen in der Phytotherapie zu profitieren, die Zitronenmelisse ist eine vielseitige Pflanze, die in Ihrem Garten nicht fehlen sollte.